石光华·食话石说调味须有序-k8凯发天生赢家

中国人家

石光华·食话石说调味须有序

烹调的味道是否让口舌生动，能否把可能久已迟钝麻木的味觉唤醒，就是我判定一碟蘸水、一道菜、一个厨师优劣高低的基本标准。

前面说了很多关于煳辣蘸水的话，结尾还似乎故意吊人胃口，留了一个没有给

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本文来自《新周刊》第548期

中国人家

2019.09.30

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